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たこ八 お品書き

 
※店舗によってお取り扱いしていない商品もございます。

たこ焼

食の都、大阪を代表する味たこ焼。

たこ八のたこ焼は『まわりはこんがり、中身はふんわりとろけるよう』に仕上げております。

食べると口いっぱいにアツアツのおいしさが広がるたこ焼には秘密があります。

それはたこ八独自のおいしさへのこだわりと熟練の技なのです。

まずたこ、たこは高タンパク、低カロリーのヘルシーな食材。

それを大胆に大粒なものを使用しています。

次に生地、生地は選び抜いた三種類の小麦粉と山芋の粉を独自の割合でブレンドし、

さらに数種類の調味料を混ぜ合わせ作り上げています。

具は大粒のタコにそれを引き立てるネギ、天かす、紅ショウガ。

これを銅板で1つ1つ職人が焼き上げます。

使い込まれた銅板は同じ職人が1枚の銅板から手で叩き出したもの、これも創業時から変わらぬこだわりです。

これらのすべてのこだわりと職人の熟練の技がおいしいたこ焼をつくりだすのです。

粉もん激戦区の大阪で人々に愛され続けて四半世紀、本物のたこ焼をご堪能ください。

明石焼

ふわふわな食感がたまらない明石焼。

たこ焼きのルーツになったといわれている明石焼は兵庫県明石市の郷土料理で、

地元では玉子焼と呼ばれ、食材に卵を使って焼きあげており、食感はとてもふわふわ。

たこ八特製のあたたかいだし汁につけてお召し上がりください。

お好み焼

食にきびしい大阪がうんだ、言わずと知れた粉もんの王様 お好み焼。

たっぷりのキャベツ、かつおのきいたダシ、

厳選した小麦粉を使ってふっくら焼き上げたお好み焼は今も昔も人々を魅了して止みません。

味の決め手となるソースはたこ八オリジナルの自信作。

お好みに合わせてマヨネーズ、かつお節、青のりをふりかければうまさがグっと深まります。

焼そば

ソースの香りが食欲を刺激する、どこか昔懐かしい焼そば。

シャキシャキの新鮮野菜とこしのある麺に、

味の決め手となる自慢のオリジナルソースをほどよくからめた、うまさ際立つ逸品です。

一度食べるとまた食べたくなる、魅惑のメニューです。

いか焼

いか焼は関西発祥の人気フード。

選び抜いた小麦粉と独自の調味料を加えた生地にいかと卵を加え、

薄く焼き上げたたこ八のいか焼は、

いかの歯ごたえのある食感と小麦粉のふわりとした食感に、

秘伝のソースがからまった絶妙の味わいに仕上げた自信作です。

鉄板でいっきに焼き上げたいか焼はそのソースのにおいと食感がくせになる食欲のそそる逸品です。

ねぎ焼

特選したミックス粉を使った生地に相性の良い青ネギを大量に使用した、たこ八のねぎ焼。

お好み焼とは違い、キャベツの代わりにねぎを使っているのが特徴です。

ネギにはビタミンA、ビタミンC、β―カロチンなど豊富に含まれており、栄養満点。

焼き上げた最後に大量のネギをのせたねぎ焼は、口の中でシャキシャキ感がたまらないおいしい逸品です。

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